Traški vištiena su medumi ir sezamais yra vienas populiariausių kinų patiekalų, paplitęs ne tik viso pasaulio restoranuose, bet ir namų virtuvėse. Taip paruošta vištiena yra puiki: savo skoniu, paprastumu bei žinomais ingredientais. Tai patiekalas, kuris nepabosta, kaskart gauna daug simpatijų ir pagyrų.
INGREDIENTAI:
- 800 g vištienos filė;
- 2 dideli kiaušiniai;
- 100 – 150 g kukurūzų krakmolo;
- 1 – 2 š. kepimo miltelių;
- 2 šaukšai sojos padažo;
- 5 – 6 šaukštai medaus;
- 1 – 2 šaukštai apelsino sulčių;
- 2 skiltelės česnako;
- Gabalėlis imbiero;
- Žiupsnis sezamo sėklų;
- Aliejus kepimui.
KAIP GAMINTI:
- Vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais.
- Išplakite kiaušinius, o kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius sumaišykite atskirame inde.
- Merkite vištienos gabaliukus į kiaušinį plakinį, tuomet į kukurūzų ir kepimo miltelių mišinį ir apkepkite gerai įkaitintame aliejuje. Aliejaus turi būti daugiau, kad šiek tiek apsemptų.
- Sojos padažą, medų,apelsino sultis, smulkiai tarkuotą česnaką ir imbierą sudėkite į nediduką puodą ir kaitinkite kelias minutes ant žemos ugnies, kol padažas pradės tirštėti.
- Iškeptus gabaliukus apipilkite paruoštu padažu, jei reikia išmaišykite bei gausiau apibarstykite sezamo sėklomis. Tiekite su mėgstamais ryžiais.
Skanaus!
Už receptą ačiū www.cukrinisavinelis.lt
